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Fioritura e allegagione

June 12, 2017

 

Chiamiamo FIORITURA il momento in cui i fiori, decine e decine in ogni grappolino, si aprono, o meglio, perdono il cappuccio di petali che li proteggeva. Le parti maschile e femminile di ogni fiore vengono così in contatto con l’ambiente esterno in modo che il polline, trasportato dal vento o da insetti possa arrivare sull’ovario e fecondare i gameti femminili al suo interno: nascerà così l’embrione e tutti i tessuti del seme che lo proteggerà. L’embrione produce ormoni che stimolano l’ovario ad accrescersi: inizia la formazione dell’acino. Questo fenomeno si chiama ALLEGAGIONE.

Tutto questo si svolge in 15-20 giorni ed uno dei momenti più delicati per il grappolo: se il polline non riesce ad arrivare sui fiori non ci sarà la fecondazione, non avremo così il seme e dal fiore non si avrà l’acino.

Ormai in questo momento  quasi tutti i fiori sono stati fecondati e l'allegagione è già iniziata.

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